Tourte Forestière

Forestière pour les champignons… que je n’ai pas ramassé en forêt ,mais acheté dans mon magasin habituel. Bon j’avoue , c’est de simple petit champignon de Paris. Voilà donc une petite recette improvisée. Ingrédients : Pour la pâte brisée: 500 g de farine 250 g de beurre froid 2 oeufs sel le fond d’un verre …

Gâteau Creusois

J’ai souvent acheté ce gâteau, très ressemblant au gâteau Creusois vendu dans un magasin discount . La seule différence s’est la présence de pépites de chocolat pour le discount. Une connaissance, originaire de la creuse a goûté mon gâteau et m’a juste dit que la recette d’origine contient plus de beurre que le mien. Je rectifierais donc la …